信息來源:Chinese websites | 發(fā)布時間:2021年05月24日
QS是英文QUALITY SAFETY即“質(zhì)量安全”的縮寫。2003年1月1日以后,未經(jīng)檢驗合格并加貼QS標(biāo)志的米、面、油、醬油、醋等5類食品一律不準(zhǔn)再進(jìn)入我國市場銷售。這是我國第一批實施QS認(rèn)證的五類食品目錄。
我國的食品安全市場準(zhǔn)入制度是國家質(zhì)檢總局在2002年推出的,該制度主要包括三方面的內(nèi)容:
第一,生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過基本生產(chǎn)條件的審查,要有生產(chǎn)該產(chǎn)品的合格條件。
第二,產(chǎn)品必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)規(guī)定的要求,是經(jīng)過檢驗的合格產(chǎn)品。
第三,合格產(chǎn)品到市場出售時,必須有QS標(biāo)志。
根據(jù)國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》,我國全面啟動對肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料、餅干、罐頭等10大類食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。2005年1月1日后又啟動了糖果、茶葉、葡萄酒,啤酒、黃酒、醬菜、蜜錢、炒貨、可可、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工、鹽漬水產(chǎn)、淀粉等十三類食品的質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度,總計對全部28類食品實施市場準(zhǔn)入制度。這是與國際接軌,加強(qiáng)食品安全意識的大勢所趨。